Dose da Mar è un gelato naturale e sorprendente, un’esperienza unica ed appagante. Privo di coloranti e aromi artificiali, non contiene grassi idrogenati né stabilizzanti ed emulsionanti. Viene creato dosando sapientemente grassi della panna, zuccheri e latte di alta qualità in una sapiente combinazione: ingredienti che ne esaltano tutte le virtù, una vera gioia per il palato! La nostra panna ha una percentuale minima di grassi del 38%. Utilizzata per creare le nostre creme, è prodotta con il buon latte fresco italiano. Viene lavorata naturalmente, per preservar- ne la naturalità e valorizzarne la pienezza e rotondità del gusto. Il nostro latte di alta qualità e la nostra panna, provengono da mucche allevate e controllate in Italia, a garanzia dell’intera filiera produttiva del prodotto finale. Un abbinamento di fibre vegetali permette a questo prodotto di essere unico, senza la necessità di utilizzare i più diffusi emulsionanti.
Dose da Mar is an amazing, natural gelato, a unique and satisfying experience. Free from colouring agents and artificial flavours, it contains no hydrogenated fats, stabilisers or emulsifiers. It is made by combining careful doses of fats, cream, sugars and high quality milk to create an end result that is fruit of a long experience: all ingredients that exalt its virtues, a true joy for the palate! Our cream has a minimum fat percentage of 38%. Used to make our creams, it is made with fresh Italian milk. It is processed naturally, to preserve its naturalness and make the most of its full-bodied, round taste. Our high quality milk and cream come from cows bred and monitored in Italy, a further guarantee of the entire production chain, from field to cone. Vegetable fibres are suitably combined to make this product unique, with no need to use the most com- mon emulsifiers.

Nel giorno dell’Ascensione, la Repubblica della Serenissima celebrava in segno propiziatorio, con una fastosa parata di imbarcazioni, lo Sposalizio del Mare e il Doge lasciava cadere in acqua un anello consacrato, un dono simbolo della radicata simbiosi fra la città e il mare. La Premiata Gelateria Michielan ha voluto ricordare questo antichissimo rito, tutt’oggi riproposto con una coloratissima rievocazione storica, con una creazione d’eccezione, all’altezza della storia di una città unica al mondo. Il Gran Gelato Dose da Mar viene realizzato con le migliori materie prime e una sapiente artigianalità, che gli conferiscono preziosità di aroma e di piacevolezza: un dono della modernità per continuare a vivere tutto il gusto di una grande tradizione
During Ascension Day, the Republic of Venice ‘La Serenissima’ celebrated the Marriage of the Sea, staging an extravagant parade of boats to bring good luck, during which the Doge would drop a consecrated ring into the water, a gift symbolising the deep symbiosis between the city and the sea. Premiata Gelateria Michielan has decided to commemorate this ancient rite, still re-enacted today as part of a very colourful period reconstruction, by creating an exceptional product that fully lives up to the grand history of a city with a charm like no other in the world. Gran Gelato Dose da Mar is made with the finest ingredients and skilled craftsmanship, which give it a fine flavour and aroma: a gift of our modern age that allows the recipient to continue experiencing all the taste of a grand tradition.

CREMA ALL’UOVO

custard

SORBETTO AL LIMONE

lemon sorbet

NOCCIOLA

hazelnut

SORBETTO ALLA FRAGOLA

strawberry sorbet

CIOCCOLATO

chocolate

PISTACCHIO

pistachio

SORBETTO AL MANGO

mango sorbet